Febbraio e marzo  ricchi di iniziative per Casa Sicilia Bulgaria. Un susseguiri di manifestazioni incentrati sulla promozione e valorizzazione del made in Siciliy.
Scenario degli eventi di fine febbraio, è stata la splendida  e storica città di Plovdiv che ha ospitato,  quasi in contemporanea, due iniziative fieristiche: Vinaria  e Foodtech, ed il 3° Corso di enogastronomia siciliana svoltosi presso la facoltà Agrotecnica dell’Università.

Ma andiamo con ordine. Il sipario si è aperto con la 19° edizione di Vinaria, manifestazione fieristica  tematica di livello internazionale , che ha avuto luogo dal 23 al 26 febbraio 2011. La Sicilia è stata ancora una volta presente, grazie all’iniziativa dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino, in collaborazione con l’ICE e la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria, ed all’organizzazione logistica  di Casa Sicilia Bulgaria. L’evento che ormai ha assunto una c dimesione riconosciuta, in tutta l’Europa dell’Est e non solo, di vetrina promozionale  di primo piano del vino e di tutto quanto ruota attorno alla viticoltura, ha ottenuto un vasto riscontro sia mediatico che di afflusso di visitatori e buyers. Particolarmente apprezzato lo stand realizzato da Casa Sicilia per conto dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino. Una struttura di 50 mq, stilizzata ed efficace con punto di degustazione, spazi per incontri con gli operatori del settore, assistenza tecnico-linguistica ai produttori siciliani presenti ed  informazioni di interesse economico, commerciale e legislativo.
La novità di questa edizione, capace di  attirare la curiosità e l’attenzione del pubblico, è stata rappresentata dalla brochure in lingua italiana e bulgara su: “Territori e Vini di Sicilia”, con la prefazione del presidente dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino, Dino Agueci. La brochure, presentata alla stampa bulgara nel giorno dell’inaugurazione della Fiera, 23 febbraio, ha costituito un modo innovativo e capillare di proporre la qualità del vino siciliano, mediante la descrizione accurata delle  sedici aree a particolare vocazione vitivinicola dell’Isola.
In questo modo, si è inteso dare una più marcata identità territoriale e culturale ad ogni singola produzione zonale, evidenziadone caratteristiche, peculiarità e provenienza. L’idea, condivisa pienamente dia visitatori e dai buyers,  ha voluto accomunare territorio e tradizione vitivinicola, dando l’immediata percezione  di collegare, già nel momento della degustazione, ogni singolo vino con la propria area di origine e con le differenziazioni che rendono unica la produzione di una determinata zona geografica della Sicilia, in virtù di  quegli esclusivi ed inimitabili  elementi tipici della territorialità che rendono la produzione siciliana variegata e ricca di contenuti diversi, in grado sempre di  avere uno standard qualitativo eccellente.
All’inaugurazione dello stand ed alla presentazione della brochure, ha preso parte il direttore dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino, dott. Dario Caltabellotta, il quale ha parlato della rilevanza promozionale  della nuova brochure descrittiva e dell’importanza della presenza del vino siciliano a Vinaria 2011, considerato che si tratta della principale “porta d’ingresso” per la commercializzazione dei nostri prodotti vitivinicoli nell’Europa orientale..
Dieci le aziende siciliane presenti: Cantina Sociale Santa Ninfa,  Donna di Coppe Srl, Cambria, La Torre di poggiodiana Srl, Azienda Agricola Vasari, Terre del Parnaso,. Vitivinicola Tola G&C sas, Azienda Agricola Avola Nicoletta, Baglio del Cristo di Campobello do Licata, Azienda Agricola F.Lli Riccobono.
Il dato che rende ancora più soddisfacente la partecipazione della Sicilia a Vinaria 2011, è costituito anche dagli accordi commnerciali che ben tre aziende presenti hanno  direttamente concluso in fiera, cosa non certo usuale ma che testimonia come l’intensa  e continua attività promozionale  effettuata in questi anni da Casa Sicilia, in piena sinergia con le istituzioni italiane in Bulgaria,  abbia aperto canali  privilegiati di collegamento, sulla scorta della credibilità istituzionale ed operativa ottenuta da Casa Sicilia  in Bulgaria e nell’area limitrofa.
Nefgli stessi giorni ed in un altro padiglione del centro fieristico di Plovdiv si è svolta la  Fiera dell’Agroalimentare “ Foodtech” . La Sicilia è stata presente per la prima volta a questa  vetrina promozionale, in virtù dell’Accordo di Programma  siglato fra l’Ice (Istituto per il Commercio Estero) e la Regione Sicilia, Assessorato alle Risorse Agricole ed Alimentari- Dipartimento Pesca, che ha come obiettivo l’internazionalizzazione del pescato siciliano,ed in particolare del pesce azzurro..
Casa Sicilia Bulgaria ha curato la fase progettuale e realizzativa  che ha  consentito la partecipazione delle imprese produttive siciliane a Foodtech ed ha attivato anche, dal 21 al 27 febbraio, un desk informativo e promozionale con degustazione, presso la grande distribuzione costituita dai magazzini della Metro.
Per Foodtech, Casa Sicilia ha allestito un ampio stand di 100 mq, molto funzionale  e dotato di servizio informazioni, assistenza, consulenza e supporto linguistico per agevolare i contatti fra gli operatori siciliani e quelli esteri.
Dodici le aziende  siciliane presenti, impegnate nella trasformazione e lavorazione del pescato del Mediterraneo e del pesce azzurro. I visitatori hanno avuto, inoltre, a disposizione una brochure descrittiva delle migliori ricette siciliane a base di pesce azzurro.
I  produttori siciliani presenti alla fiera, hanno avuto l’opportunità di avviare una serie di contatti utili  con gli importatori bulgari, sempre più attratti dalla possibilità di immettere sul  vasto mercato dell’area balcanica le qualità alimentari del pesce azzurro.
Dall 24 al 26 febbraio, si è svolto, invece.  il 3° corso-convegno di enogastronomia siciliana, che ha visto come destinatari gli studenti della Facoltà di Tecnologie dell’Agroalimentare dell’’ Università   di Plovdiv. Il corso ha avuto un ottimo riscontro sia in termini di partecipazione ( 60 allievi) che di interesse da parte dei corsisti e della direzione didattica, che hanno avuto parole di elogio e di ringraziamento per un’iniziativa che ha permesso l’acquisizione di informazioni teoriche e pratiche, sulle eccellenze enogastronomiche siciliane, rinomate in tutto il Pianeta.
Le lezioni sono state  tenute da docenti esperti e di riconosciuta professionalità come il prof. Lorenzo guardino, Chef internazionale che attualmente opera a Mosca, il quale ha illustrato  alcune ricette a  base di pesce azzurro; l’enologo Gianni Giardina, vice-presidente nazionale dell’Onav,  che analizzato le qualità del vino siciliano;  il dott. Dario Caltabellotta, direttore Regionale dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino, che ha parlato di “Vino e Territorio”; il Prof. Lorenzo Spagna, docente di Scienza della Nutrizione dell’Università di Catania.
Nell’ambito del corso, giorno 25 febnbraio, presso il centro commerciale Metro di Plovdiv, ha avuto luogo un cooking show, tenuto dallo chef Lorenzo Guardino, che ha dato prova pratica con la realizzazione di alcuni primi piatti a base di pesce azzurro, evento che ha suscitato molto interesse fra gli allievi del corso che hanno potuto anche degustare i piatti preparati in loco.
A chiusura del corso, si è proceduto alla cerimonia di consegna degli attestati ai partecipanti ed è stata annunciata la possibilità di stipulare una convenzione con l’Università di Plovdiv per consentire agli studenti di effettuare degli stage  presso le aziende siciliane.
“ Abbiamo dato vita ad un’attività multipla capace di presentare al meglio le potenzialità produttive dell’Isola in campo vitivinicolo ed ittico –  dichiara il referente di Casa Sicilia, dott. Nino Di Giacomo- grazie alla collaborazione sempre proficua con la Regione Siciliana, l’Ice e la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria”
Marzo dedicato all’arte ed alla cultura, in particolare quella cinematografica, con la visita, giorno 10 marzo,  alla sede di Casa Sicilia di una  delle icone  storiche del cinema italiano ed internazionale, l’attrice Claudia Cardinale, arrivata a Sofia per   la presentazione del  celebre Film “ Il Gattopardo” di Luchino Visconti,  proiettato al “Sofia Film Festival 2011”.
Casa Sicilia  ha curato la traduzione e sottotitolazione dei dialoghi in lingua bulgara, offrendo la propria collaborazione per un evento di grande spessore che  ha attirato l’attenzione dei media e del pubblico.
Dopo la visita alla sede di Casa Sicilia, Claudia Cardinale, ha tenuto una convention sul film  con gli alunni dei Licei in lingua italiana, Gorna Banja e Dalchev, presso il  Salone delle Feste della sede dell’Ambasciata Italiana, accolta dall’Ambasciatore S.E. Stefano Benazzo. L’incontro con gli studenti è stato propiziato dalla Dott.ssa Lia Pinello, responsabile  dell’Ufficio Scuole dell’Ambasciata. il Ministro della Cultura bulgaro ha resorenderà onore all’attrice italiana conferendole la medaglia  “Secolo d’Oro”, che viene assegnata, fra l’altro,  alle personalità che hanno dato lustro alla cultura mondiale.
La presenza de “ Il Gattopardo” al Sofia Film festival e di Claudia Cardinale in Bulgaria, è stata progettata di concerto con Krassimir Ivanof, direttore di Hemus Film Bulgaria e coordinatore del festival cinematografico della capitale bulgara.
La proiezione  di un classico della filmografia italiana come “ Il Gattopardo”,  ha seguito la scia della promozione del cinema italiano di qualità, su cui anche Casa Sicilia è impegnata nell’ambito delle sue attività volte alla valorizzazione e diffusione delle migliori espressioni artistiche e culturali che toccano il territorio siciliano, così come già avvenuto con la partecipazione del film capolavoro di Giuseppe Tornatore “ Baarìa”, presentato a Kinomania.
“Il Gattopardo” è ambientato in provincia di Agrigento e narra vicende che vanno dal post risorgimento ai primi del Novecento. Ed infatti la scelta non è caduta a caso, in  quanto l’evento   si è incastonato nell’ambito delle celebrazioni dei 150 anni dell’Unità Italia, a cui Casa Sicilia partecipa attivamente con una serie di iniziative che hanno preso il via  a gennaio con l’inaugurazione dell’Anno del Design Italiano e che continueranno nel corso del 2011 con diversi momenti celebrativi che guardano alla promozione delle eccellenze siciliane ed italiane.
Ed i festeggiamenti per  l’anniversario dell’Unità d’Italia, sono stati il cuore anche dell’iniziativa: “-Tre Colori, Due Bandiere, Un’idea – Liberta’,  realizzata il 17 marzo scorso, giorno commemorativo dei 150 anni dell’unificazione della Penisola. Casa Sicilia di concerto  con l’agenzia bulgara “Nira Comunications”, il sostegno di grafic design studio “Stalker” e la direzione organizzativa dell’ art manager Nina Lokmadzhieva.
ha dato vita a due momenti concomitanti a Sofia e a Varna.  Nella “Perla del Mar Nero”, vi è stato un incontro fra gli italiani e gli allievi di due scuole bilingue sul tema del Risorgimento, mentre per le vie della città sono stati distribuiti mille flyers a simboleggiare lo sbarco dei Mille volontari di Garibaldi in Sicilia. L’iniziativa ha costituito una delle tappe  del progetto “Arts Marketing”, finanziato dal Programma Leonardo da Vinci e  coordinato da “Intercultura consult”.
Lo slogan della manifestazioneha trovato la sua fonte nella  rievocazione  storica  della comunan fra i moti indipendentisti italiani e quelli bulgari, stante che 20 valorosi combattenti bulgari parteciparono attivamente alla spedizione dei Mille e furono tra i fautori delle lotte per la liberazione del  Paese balcanico dalla dominazione  ottomana.  Una ricostruzione avvalorata anche  dagli identici colori delle  rispettive bandiere nazionalinate sotto iol segno della libertà.
L’iniziativa in Varna ha rappresentato, fra l’altro,  la seconda parte del progetto “Incursioni urbane: un ponte culturale tra Bulgaria ed Italia” iniziato con  „Dov’e la Bulgaria?” che si è svolto in Sicilia il 3 marzo 2011 giorno della festa nazionale Bulgara .
Nella capitale, infine,  presso Gllaria 1908,  Casa Sicilia, in collaborazione con Al.Ba Design, ha  organizzato una mostra  di ceramica artistica siciliana ed  un cocktail con vino  e pesce dell’Isola.
Erano present:i il direttore di Confindustria,. Federico Cassi; Il vice-direttore dell’ICE,. Paolo Castagna; rappresentanti delle Ambasciate italiane ed austriache, rappresentati della Camera di Commercio Italiana in Bulgaria; artisti, architetti, designers e pittori bulgari.
Le manifestazioni programmate da Casa Sicilia per celebrare i 150 anni dell’Unità D’Italia, proseguiranno per tutto il 2011 con altri importanti segmentidedicati alla promozione e valorizzazione delle eccellenze siciliane.